冷たくてヘルシーよもぎ白玉ごま汁粉
材料 4人分
用意するもの
よもぎ白玉粉・・・・・・・１００ｇ
ねりごま・・・・・・・・・１００ｇ
はちみつ・・・・・・大さじ1〜２杯
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
��よもぎ白玉粉１００ｇに水を約９５ｃｃを混ぜてこねて手で丸めやすい固さにする。
一度に水を全部入れずに少し残しておいて生地の固さを調節すると失敗しません。
�△海佑診魘綿瓦鬘隠娃腓阿蕕い砲泙襪瓩栃�騰した鍋に入れて茹でる。
浮き上がってから２分ほどですくいあげ、冷水にさらす。
��ねりごまとはちみつを鍋で混ぜ、同量の白玉の茹で汁で手早く溶かし、塩を少々入れ、お椀に分けて白玉をいれてできあがり。（甘さはお好みで）
お好みで冷やして、またはまたは温かいままお召し上がりください。
2008-07-04 13:01